全くおからが気にならない！子供のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
乾燥おからを使ったパウンドケーキを作りたくて。
材料
- ○サラダ油 40g
- ○砂糖 70g
- ○卵 2個
- ○塩 一つまみ
- ☆乾燥おから 50g
- ☆薄力粉 50g
- ☆ベーキングパウダー こさじ1
- □牛乳 20ml
作り方
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1
○の材料をボールに入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
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2
☆の材料をビニール袋に入れ、よく振ってから【１】に入れてゴムへらで切るように混ぜる。
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3
□を【２】に入れてゴムへらで混ぜる。
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4
180℃のオーブンで30分焼く。焼色が付いているのに中まで火が通っていなかったらアルミを被せてさらに10分焼く。
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5
焼き上がったらすぐにラップに包み、そのまま冷ます。ある程度冷めて冷蔵庫でさらに冷たくするともっと美味しくなります☆
コツ・ポイント
薄力粉、乾燥おから、ベーキングパウダーをビニール袋に入れて振ると、ふるいにかける手間が省けます。
