鮭フレークの風味が感じられるしっとりチャーハンです！
このレシピの生い立ち
鮭フレークを作ったので。
材料
- ご飯（硬めまたは冷凍ご飯） どんぶり3杯分
- 卵 2個
- 鮭フレーク 1つかみ
- ネギ（あれば） 1/4本
- ☆鶏ガラスープの素 大さじ1強
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆塩コショウ 適量
作り方
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1
冷凍ご飯だったら解凍されるまでチンする。
ネギをみじん切りにする。
卵を溶いておく。 -
2
フライパンに油を熱し、卵を入れる。
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3
半熟になったらご飯とネギを加える。
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4
卵に火が通ったら鮭フレークを加え、よく炒める。
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5
☆を加えサッと炒めて完成！
コツ・ポイント
火力はずっと中火で！油は気持ち多めの方がパラパラになりやすいです！醤油はフライパンの縁から回し入れると良いと思います。
