しっとりだけがパウンドじゃないキャラメルアーモンドのふんわりクリームパウンド

バター不使用のパウンドケーキです。生クリームがたっぷり使ってあって、ふんわり優しい口当たりになってます(*´∇｀*)♪
どっしりしっとりのパウンドもいいけど、ふんわりもすてがたいですよ♪
このレシピの生い立ち
キャラメルパウダーはネット（クオカさん）にて購入したものです。
お酒を少し加えてもいいかも♪

材料

  1. 卵 Ｌ１個
  2. グラニュー糖 ７５g
  3. 生クリーム １００cc
  4. 加糖練乳 大さじ１
  5. ●薄力粉 ８０g
  6. ●キャラメルパウダー １０g
  7. ●アーモンドプードル ２０g
  8. ●ベーキングパウダー 小さじ ２／３
  9. アーモンドスライス 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに生クリームと砂糖を入れて、クリーム状（７分たてくらい）になるまで混ぜる。

    とき卵を３回にわけて加えてそのつど良く混ぜる。

  2. 2

    ●の粉類を一緒にふるい、一回で入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    こなっぽさがなくなったら

    クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、

    真ん中をへこませるようにヘラで整えてアーモンドスライスを

    散らす。

  4. 4

    １８０度に予熱したオーブンで

    ３５〜４０分（目安）焼く。

    竹串になにもつかなければOK！

    粗熱がとれたら型からはずして

    アルミホイル、ラップの順に包んで寝かす。

    （一晩おいたほうがいいです）

コツ・ポイント

粉がダマにならないようにしましょう♪

色は写真よりもややキャラメル色です。

Tags:

●アーモンドプードル / ●キャラメルパウダー / ●ベーキングパウダー / ●薄力粉 / アーモンドスライス / グラニュー糖 / 加糖練乳 / 卵 / 生クリーム

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