しっとりかぼちゃのパウンドケーキ

おはたまを使った簡単豪華なレシピ2013年10月西宮苦楽園　池田先生@marondupain_tableware

1. かぼちゃ 150g
2. 牛乳 50cc
3. 無塩バター 80g
4. グラニュー糖 80g
5. 卵 2個
6. 薄力粉 100g
7. ベーキングパウダー 5g
8. はちみつ 小2

1. 1

   バター・牛乳・卵を常温に戻しておく

2. 2

   かぼちゃは皮を剥く（レンジで1分加熱してから切ると切れやすい）

3. 3

   2センチ角程度にしてからやわらかくなるまでレンジにかける熱いうちにフォークでつぶして牛乳をよく混ぜ合わせる

4. 4

   ボールにバター・グラニュー糖を入れ、ふわっとクリーム状にして卵を５～6回にわけて投入し、その都度よく混ぜる

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、ヘラで切るように混ぜる

6. 6

   粉っぽさがなくなったらかぼちゃを加えつやが出るまで大きく混ぜる

7. 7

   型に流し入れ170度に余熱したオーブンで40分焼く