しっかり味でモッチリ豚肉のレンコン巻き

レンコンの歯応えと、周囲の豚肉のモッチリが絶妙♪お弁当にも最適ですヽ(‘ｰ’#)/
このレシピの生い立ち
レンコンが好きなので、中にレンコンを入れて歯応えが楽しめるおかずにしました(‘-‘*)

材料

  1. 豚肉薄切り ３００ｇ
  2. レンコン １５０ｇ
  3. 片栗粉 適量
  4. ○麺つゆ（３倍濃縮） 大２
  5. ○本みりん 大１
  6. ○酒 大１

作り方

  1. 1

    レンコンは縦にカットして、酢水でアクを抜いておく。

    • しっかり味でモッチリ☆豚肉のレンコン巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉の薄切りをレンコンに巻いて、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油大２分の１入れて、肉を焼く。

    • しっかり味でモッチリ☆豚肉のレンコン巻き作り方2写真
  3. 3

    大体豚肉に火が通ったら、○の調味料を入れて味を付ける。

    • しっかり味でモッチリ☆豚肉のレンコン巻き作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです(o^-‘)o

    • しっかり味でモッチリ☆豚肉のレンコン巻き作り方4写真
  5. 5
    • しっかり味でモッチリ☆豚肉のレンコン巻き作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんヽ(*^^*)ノ

Tags:

○本みりん / ○酒 / ○麺つゆ（３倍濃縮） / レンコン / 片栗粉 / 豚肉(薄切り)

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