しっかりおかず肉じゃが

みんな大好き、定番の肉じゃがです♪ご飯がすすむ味付けです(^_^)

1. じゃがいも 2個
2. 玉ねぎ 1個
3. 豚バラ肉 100g
4. ☆めんつゆ 20cc
5. ☆にんにく醤油（レシピID：18323627） 20cc
6. ☆酒 10cc
7. ☆水 100cc
8. ☆砂糖 大さじ1
9. はちみつ 小さじ1

1. 1

   じゃがいもは皮をむき8等分にする。玉ねぎは薄切り、豚肉は1.5センチくらいに切る。

2. 2

   じゃがいもを茹で、まだ硬いが串が通るくらいで一度ザルにあける。

3. 3

   同じ鍋に油をひき、豚肉・玉ねぎ・茹でたじゃがいもを入れ軽く炒めたら☆の材料を入れ落とし蓋をしてしばらく煮込む。

4. 4

   時々木べらでかき混ぜながら、じゃがいもの硬さが柔らかくなりすぎる前に火を止め、余熱がとれるまでしばらくそのまま置く。

5. 5

   最後に、はちみつを全体に絡ませるように混ぜて完成。

コツ・ポイントじゃがいものゆで加減と煮込む時間がポイント。