一口食べると大葉の風味がお口いっぱいみ広がります！寒い日には持って来い=*＾-＾*=♪ 美味しいですよ！！
材料
- 豚挽き肉 200ｇ
- 蓮根 100ｇ
- 小ネギ 4～5本
- 大葉 10枚くらい（私はもっと入れても好き）
- A 生姜 １カケ（すりおろす）
- 水 大さじ2
- 醤油 大さじ1/2
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ワンタンの皮 １袋
- からし酢醤油 適宜
作り方
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1
蓮根は半分は摩り下ろし半分はみじん切り。小ネギは小口切り、大葉は粗みじん切りにする。
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2
ボウルにひき肉、蓮根、Aの調味料を入れて 手で練る。なじんできたら小ネギと大葉も入れて混ぜる。
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3
ワンタンの皮に肉だねをのせ、三角に折って包む。
湯を沸かした中に入れ、浮き上がってきて1～2分したらすくってお皿に盛り付ける。からし酢醤油で召し上がれ！
コツ・ポイント
今回はからし酢醤油で食べたけど スープ仕立てにしてもいいと思う！
