簡単だけど、断面綺麗です。
このレシピの生い立ち
高齢者の冷やし中華の具材で、思いつきました。一緒に焼いてから、刻んでトッピング。綺麗に仕上がりました。
材料
- たまご 3個
- しそ 6枚
- サラダ油 適宜
- 砂糖 適宜
作り方
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1
たまごをよく溶きます。
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2
フライパンに薄く流します。少し固まったら、しそをそのままのせます、
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3
くるくる巻きます。
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4
何度か同じこと繰り返します。
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5
出来上がり。
コツ・ポイント
まったく難しくないです。しそを敷いたときに、炒りごまや紅生姜少々入れても彩り良さそうです。
