ドリアだけど、和風。子供が大好きな味付けです♪野菜もたっぷりで栄養満点☆
このレシピの生い立ち
ゆかりが目に入ったの。入れてみたらよく合ったので載せてみました。
材料
- ごはん 2合
- ゆかり 小さじ4
- ボイルホタテ １０個
- にんじん １本
- 玉ねぎ １個
- ほうれんそう 1/2把
- 牛乳 ３００ｃｃ
- 薄力粉 大さじ3
- 粉チーズ 適宜
作り方
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1
ご飯を炊いてゆかりをまぶしておく
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2
ホタテをお好みで、そのままだったり小さくだったり､カットする
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3
にんじんと玉ねぎを1ｃｍ角ぐらいにカットし、レンジでやわらかくなるまで加熱（参考：1000Ｗ5分）
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4
ほうれんそうをゆで、1ｃｍぐらいにカット
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5
フライパンに油を薄く引いて、ホタテと野菜を軽く炒める→そこへ薄力粉を振りいれ粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を少しづつ入れよく混ぜ、とろみがつくまで加熱（常にかき混ぜてね）
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6
グラタン皿にご飯とソースを盛り、粉チーズを振ったら、トースターでこんがり焼く
コツ・ポイント
味はゆかりと粉チーズの塩けだけなので、お好みでソースに塩を加えて調節してください。このままでも、十分ホタテのだしでおいしいと思います。幼児食にはもってこい☆
