しじみの炊き込みご飯

簡単で美味しいです。画像は、おにぎりにしたものです。
このレシピの生い立ち
2人分の味噌汁にしてはしじみ1パックは多いので、なんとなく作ってみたら美味しかったので。

材料

  1. 米 2合
  2. しじみの味噌汁のしじみ 1/2パック分くらい
  3. 鶏肉の皮 1枚
  4. 醤油 大さじ1杯
  5. 味塩 適宜
  6. 旨み調味料 適宜
  7. 水 2合分弱

作り方

  1. 1

    米をとぎ2合分弱の水・醤油・殻を取り除いた味噌汁のしじみを入れ、炊飯する。

  2. 2

    炊き上がったら、鶏肉の皮を取り除き、塩＆うまみ調味料で味を調える。

  3. 3
  4. 4

Tags:

しじみの味噌汁のしじみ / 味塩 / 旨み調味料 / 水 / 米 / 醤油 / 鶏肉の皮

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