しじみの味噌汁

冷凍しじみで作りました♡生でももちろん美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
冷凍のしじみを沢山頂きましたので作ってみました。

材料

  1. しじみ 20粒位
  2. 昆布だし ８００ｃｃ
  3. 粉末だし 小さじ２
  4. 味噌 大さじ１

作り方

  1. 1

    しじみを洗う。

    生の場合は砂抜きのため水の中にしじみを入れる。

  2. 2

    ８００ｃｃの昆布だしを鍋に加えてしじみを入れて火をかける。

  3. 3

    粉末出汁を加える。

  4. 4

    貝が開いて沸騰したら味噌を加えて出来上がり♡

Tags:

しじみ / 味噌 / 昆布だし / 粉末だし

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