しし唐の焦がしニンニク醤油がけ

シンプルに調理した、野菜、肉、魚、と相性バツグン！このレシピの生い立ちうちの困った時のお助けメニューです。

1. しし唐 １皿分約150ｇくらい
2. ニンニク ４かけ
3. 醤油 大さじ３
4. サラダ油 大さじ３

1. 1

   包丁の先でしし唐に切込みを入れる。

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2. 2

   ①を天板に並べオーブンのＢｒｏｉｌまたはトースター、フライパンなどで焼き色をつけます。

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3. 3

   オーブンだと５～１０分で焼き色がつきました。焼き色の参考にしてください。

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4. 4

   ③をお皿に盛り付けます。

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5. 5

   ④に醤油をまわしかけます。

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6. 6

   ニンニクのスライスとサラダ油を小鍋に入れ火をかけます。

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7. 7

   油が沸騰してきて、ニンニクがこんがり色づいてきたら、火からおろし⑤にジュワっとまわしかけてできあがり。

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8. 8

   焦がしニンニク醤油はトマトスライス、ざっくり切ったレタス、グリルドチキン、蒸し魚、ゆでたエビなどにも使えるよ！

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コツ・ポイント焦がしニンニク醤油手順⑤～⑦の順番は絶対に間違えないでね(^_-)-☆油をかける時は、顔を近づけたりしないよう十分気をつけくださいm(__)mカリカリのニンニクチップとご一緒にお召し上がりください♪