しし唐とベーコンのレモン炒め

しし唐が美味しい季節です♪ベーコンと合わせてシンプルに。お酒のアテにも、お弁当の彩りにも☆このレシピの生い立ち最初は醤油だけで作りましたが、少し酸味があると良いなと感じてレモンを足したら大ヒット！

1. しし唐 １パック
2. ベーコンスライス ２枚
3. レモン 小さじ１
4. 醤油 小さじ１
5. 黒胡椒（お好みで） 適量

1. 1

   しし唐は洗ってヘタを取り、楊枝で１本につき２～３個の穴を開けておく。

   ベーコンは５ｍｍ程度に切る。

2. 2

   フライパンにベーコンを入れ弱火で炒める。油が出てきたら弱めの中火に変え、しし唐を加え火を通す。（３分位？）

3. 3

   レモンと醤油を加えて炒め合わせたら完成。

   お好みで黒胡椒を振っても美味しいです。

コツ・ポイントしし唐は必ず穴を開けてください。多めに作る時にはレモン１：醤油１程度を目安に調整してください。