ししゃもで揚げずに南蛮漬けを！
このレシピの生い立ち
子供たちに魚を食べて欲しくて。
材料
- ししゃも １パック
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 南蛮酢
- 酢 1/2カップ
- 酒 1/2カップ
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
作り方
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1
野菜をスライサーなどで千切りする。
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2
野菜が入ったボールに南蛮酢の材料を全て入れる。600Wのレンジで２分。
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3
ししゃもに片栗粉（分量外）を付けてフライパンで焼く。
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4
3のししゃもをバットに入れ、２の南蛮酢を野菜ごと全てかけて冷ますと完成。
コツ・ポイント
レンジから南蛮酢を出す時は火傷に注意してください。
