簡単に南蛮漬けが作りたくて♡ししゃもで作ってみました♡このレシピの生い立ちししゃもが特売で〜お財布にも嬉しいメニューになりました♪
- ししゃも 20匹
- ☆玉ねぎ(中) 1個
- ☆ピーマン 1個
- ☆人参 5cmくらい
- ☆生姜 １片
- ◯醤油 大2
- ◯酢 大2
- ◯酒 大2
- ◯みりん 大3
- ◯甜菜糖 小1半
- ◯和風だしの素 小1半
- ◯胡麻油 小1半
- ◯鷹の爪(輪切り) 少々(好みで加減)
作り方
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1
☆の野菜は 出来るだけ細く千切りにする。
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2
☆と◯を鍋に入れ 煮たたせ野菜と汁を馴染ませ2分くらいしたら火を止める。
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3
フライパンにくっつかないホイルをしいてししゃもを焼く。
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4
焼きたてのししゃもを器に並べ2の野菜と汁をかけ しばらく置いて味がしみれば出来上がり♪
コツ・ポイントフライパンにくっつかないホイルをしくことで片付けが楽ちんです♪
