ししゃものピーマンたっぷり南蛮

ピーマンたっぷりの南蛮に
玉ねぎのかわりに九条ネギを使ってます。

材料

  1. ししゃも ５本〜６本
  2. ピーマン ３個
  3. 人参 適量
  4. 油 小さじ1半
  5. 九条ネギ 適量
  6. 砂糖 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. なま酢の素 小さじ1
  9. 白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもに、焼きいろをつける

  2. 2

    ピーマンを、そ切りにする

    人参は、千切りにする

  3. 3

    フライパンに油を熱し

    ピーマンを炒めるある程度しんなりしたら、人参を加える

    さらに、九条ネギを入れる

  4. 4

    なま酢の素、砂糖、しょうゆで

    味付け軽く炒め合わせ皿にししゃもをのせ、野菜をのせタレを回しかけ、白すりごまを散らせば完成

コツ・ポイント

・なま酢の元は、色んな調味料がはいってるから普通の酢よりはまろやかな酸味で美味しさアップします。

・ピーマンを、そ切りにすると

種を取る必要がないので便利

Tags:

ししゃも / しょうゆ / なま酢の素 / ピーマン / 九条ネギ / 人参 / 油 / 白すりごま / 砂糖

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