ししゃものゴマ唐揚げ

たくさん入ってて安く買えるししゃも♪ごまの風味香る簡単唐揚げ❤
このレシピの生い立ち
スーパーのししゃもが目玉品になっていたのでつい買いすぎてしまいました( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾜﾗ

材料

  1. ししゃも 4匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 酒 大2
  4. 醤油 大2
  5. 胡麻油 少々
  6. いりごま お好み
  7. しょうが 適量
  8. 油 揚げる用

作り方

  1. 1

    ししゃもをかるく水で流す

  2. 2

    酒、しょうゆ、胡麻油、いりごま、生姜につける。（5分～10分）

  3. 3

    片栗粉をまんべんなくまぶす

  4. 4

    フライパンにししゃもが浸るくらいの油を用意する

  5. 5

    低温からじっくりとあげていく

  6. 6

    油の音が静かになってきたら油からあげる

  7. 7

    盛り付けたら完成

コツ・ポイント

凄く崩れやすいのでほぼさわらない！

油にいれて表面が完全に色がついたらひっくり返す！

Tags:

いりごま / ししゃも / しょうが / 油 / 片栗粉 / 胡麻油 / 酒 / 醤油

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