材料も適量・目分量で簡単美味しい「ししゃも」のガーリックバターソテー！
２０１０年８月２３日話題入りありがと♪
材料
- ししゃも お好きな分だけ
- 小麦粉 適量
- バターｏｒマーガリン 適量（気持ち多め）
- にんにく（すりおろしorチューブ） 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
ししゃもに塩コショウをして小麦粉を全体に付くように塗す。
（塩コショウはほんの少しでいいです。） -
2
フライパンにバターを入れ、中火にかけ、バターがとけてきたら、にんにくを入れ全体的に広がるように混ぜ散らす。
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3
ししゃもを入れて蓋をして、様子を見つつ焼き、裏返して焼き完成。
コツ・ポイント
表面が焦げすぎないよう、しっかり火が通るように、なるべく中火から弱火と火力低めで焼いて下さい。
