オリーブオイルで焼いた夏野菜に、魔法の酢（レシピID:17405330 ）をかけるだけ。辛酸っぱくて美味しいです。
材料
- ししとう ７本
- 茄子 １本
- ズッキーニ １／２本
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩 少々
- 魔法の酢（I’D:266957） 大さじ２
作り方
-
1
ししとうは包丁の先かフォークの先などでプチッと穴をあけておく。
-
2
茄子は１本を８つ位の食べやすい大きさに、ズッキーニは５ミリ位の輪切りにする。
-
3
フライパンに野菜を並べ入れ、塩をふり、オリーブオイルを回しかけ、ふたをして中火で焼く。
-
4
お皿に盛りつけ、熱いうちに魔法の酢をたっぷりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ほんとに野菜をただ焼くだけ。コツは弱火すぎないように、くらいです。
