ししとう佃煮SHiBOROUS

甘辛なので、おにぎりやお弁当にも！このレシピの生い立ち新鮮な油で、健康に！！

1. ししとう 400ｇ
2. ちりめんじゃこ 80ｇ
3. 花鰹 30ｇ
4. 生姜 1片
5. お酒 100㏄
6. みりん 50㏄
7. 醤油 大２
8. めんつゆ 大２
9. きび砂糖 大３
10. お酢 小１
11. 黒ゴマ油 小１
12. 黒ゴマ（しぼりかす） 大５

1. 1

   搾油機SHiBOROUS
2. 2

   SHiBOROUSで搾った黒ゴマ油。しぼりたてです。
3. 3

   生姜はみじん切りにする。

   ししとうはヘタをとりお好みの大きさに切る

4. 4

   フライパンにごま油を入れちりめんじゃこと生姜をさっと炒める。

5. 5

   ししとう、かつお節、お酢以外の調味料を入れ、煮汁がなくなりそうになったら、お酢を入れ煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント白ゴマでもOKです。