ししとうと蒟蒻の中華炒め

ゴマ油の風味とピリッとした感じが美味しい♪いつもコンニャクきんぴらにあきたら作ってみて下さい♪このレシピの生い立ち冷蔵庫の余り物作りました。

1. ししとう ７~８本
2. 蒟蒻 1枚
3. ゴマ油 大１
4. 鷹の爪 1本
5. ウエイパー 小2

1. 1

   蒟蒻は洗って、スプーンで一口サイズにちぎる。

   • 
2. 2

   ししとうはヘタを切り、半分に斜めに切る。鷹の爪は種を取り、小口切りにする。

3. 3

   フライパンにゴマ油と鷹の爪を入れ加熱。そこに蒟蒻を入れ炒める。

4. 4

   蒟蒻に火が通ったらししとうを加えさらに炒め、ウエイパーを入れ味付け。

コツ・ポイント蒟蒻を炒める時は、キュキュと鳴り出したら火が通ってます。