ししとうと茄子の素焼き油なし

簡単に短時間でできる料理です。脂質カットでダイエットに最高。お酒のお供にも最適このレシピの生い立ちししとうと茄子が沢山手に入ったので作りました

1. ししとう 20本くらい
2. 茄子 1〜2本くらい
3. 塩胡椒 少々
4. 七味 適量
5. 濃縮めんつゆ 大さじ1

1. 1

   ししとうはヘタを取って洗う。茄子はヘタを取って半分に切って、更に3等分に切って水につけて置く

2. 2

   テフロン加工のフライパンにししとうと水切りした茄子を入れて火をつけて中火で焦げ目がつくまでやく
3. 3

   野菜に火が通ったら、塩胡椒、七味をかけて混ぜ、最後にめんつゆを回し入れて出来上がり

コツ・ポイント特にないです。油なしで焼けるのでダイエットに最適です