あと一品のない時に大助かり
このレシピの生い立ち
だんなのお母様から教えてもらいました
材料
- ししとう １パック
- じゃこ 大匙２位
- かつおぶし 大匙２
- とろろ昆布 じゃこかつおぶし と同じ位
- 醤油 小さじ１
- 酒 小さじ１
- みりん 小さじ半分
- ゴマ油 大匙１
作り方
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1
ゴマ油 大匙半分でししとうの皮に色がつくぐらいよく炒める
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2
じゃこを 入れて少し炒めたら 調味料を入れる
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3
仕上げに かつおぶし
とろろこんぶ ゴマ油を入れて さっと炒める
コツ・ポイント
ゴマ油を 全体になじませるのがポイントです。
