ほくほくの長芋に香り高いしいたけ粉がベストマッチ！農ブラ部と食のお仕事らぼのコラボ企画で誕生したレシピです。
材料
- 長芋 1/2本
- しいたけ粉末 適量
- しょうゆ 適量
- 青のり 少々
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
長芋は皮を剥いて、約2cm幅の輪切りにする。長芋の両面にしいたけ粉をまんべんなくまぶす。
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2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べて焼く。表面に焼き色がついたら裏返し、中まで火が通るまで焼く。
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3
器に盛り付け、しょうゆと青のりをかける。
コツ・ポイント
長芋を加熱することでほくほくとした食感をお楽しみいただけます。
