しいたけ入り海苔の佃煮

結構あっという間に出来ます
このレシピの生い立ち
家族から椎茸入りが食べたいとリクエストがあったので

材料

  1. 焼き海苔 3枚
  2. しいたけ ２枚
  3. しょうゆ 大１
  4. 酒 大１
  5. みりん 大１
  6. 砂糖 小１
  7. 水 100cc

作り方

  1. 1

    海苔はちぎって10分程度水にひたしておく。椎茸は半分に切ってから薄切りにする。軸の部分はみじん切りにする

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れて、かき混ぜながら全体に水分が少なくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

焦げ付かないように中火以下で

Tags:

しいたけ / しょうゆ / みりん / 水 / 焼き海苔 / 砂糖 / 酒

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