しいたけ入りひじき煮

326食堂このレシピの生い立ち326レシピ

1. ごま油 フライパンに敷く分
2. 生ひじき zipロック小の量
3. にんじん 1/2本
4. しいたけ 3個
5. きざみ揚げ 1袋
6. さとう 大さじ3
7. 酒 大さじ3
8. みりん 大さじ3
9. しょうゆ 大さじ4
10. 茅乃舎だし 1袋
11. 水 300ml

1. 1

   材料の準備。

   • 
2. 2

   フライパンにごま油敷いて

   • 
3. 3

   ごま油の香りが出てきたら生ひじきドーン。

   • 
4. 4

   にんじんドーン。

   • 
5. 5

   かるく炒めて

   • 
6. 6

   油抜き不要のきざみ揚げだけど油抜きして(そのまま使ってもマル)

   • 
7. 7

   きざみ揚げ。

   • 
8. 8

   しいたけ。

   • 
9. 9

   さとう・酒・みりん・しょうゆ・茅乃舎だし・水入れたら

   • 
10. 10

    よーく煮込んで

    • 
11. 11

    アルミホイルぐしゃぐしゃして落とし蓋。

    • 
12. 12

    出来た。

    • 

コツ・ポイントいつものひじき煮にしいたけをプラス。作り置きおかず。和食。