寒い((((；ﾟДﾟ))))時にアツアツの茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し、外食で美味しかったので何度も、挑戦し、美味しいものを作れるようになりました。
材料
- 卵 2個
- だし汁 ４００cc
- 味塩 適量
- しいたけ 1枚
- かにかまぼこ 少し
作り方
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1
卵2個とだし汁、味塩をよくかき混ぜます。
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2
3個の入れ物に,しいたけの刻んだもの、カニカマを入れます。そこに、１を入れます。
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3
蒸し器に２００cc水を入れて、2分強火、10分弱火で蒸します。
コツ・ポイント
蒸すときに水を２００ccにすることです。多すぎると、水が沸騰するのに時間がかかります。
