しいたけのアンチョビソテー

超簡単に、ごはんにも、お酒にも合うレシピできました。このレシピの生い立ちしいたけが好きなのですが、しょうゆやバターなどの味以外ができないかと考えました。

1. しいたけ 10〜15個程度
2. アンチョビ 5切れ
3. にんにく 2片
4. オリーブオイル 大さじ3
5. クレイジーソルト 適量

1. 1

   しいたけは、いしづきの一番下の硬いところを取り除く。

2. 2

   アンチョビとにんにくは、みじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にする。アンチョビとにんにくの香りを出す。

4. 4

   そのフライパンにしいたけを入れてソテーする。

5. 5

   最後にクレイジーソルトを少し振る。

コツ・ポイント簡単すぎてすいません。