サクサクの皮がいいよー！
このレシピの生い立ち
揚げワンタンが大好きで・・
材料
- 豚挽肉 ５０ｇ
- 太ねぎ ５ｃｍ
- 青じそ 1枚
- とろけるチーズ １枚
- ワンタンの皮 １０枚
- ●醤油 少々
- ●塩・こしょう 少々
- ●酒 少々
- 揚げ油 適量
作り方
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1
太ねぎ・青じそはみじん切り！ボウルに豚挽肉・太ねぎ・青じそ・●をよく混ぜ、とろけるチーズ（手で細かくちぎる）を入れる。
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2
さっくり混ぜたら、ワンタンの皮に１を乗せ、三角形に口を閉じる。
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3
１７０度くらいの油に２を入れ、皮が茶色になったら、クッキングペーパーにとり、皿に移し完成!
コツ・ポイント
皮が破けないように・・！
