ノンバター、ノンシュガー、ノンエッグのクッキーです！
このレシピの生い立ち
オートミールクッキーが食べたくて。
本のレシピをアレンジ。
材料
- オートミール 3/4カップ
- 薄力粉 1/2カップ
- 強力粉 1/2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- メープルシロップ 1/4カップ
- 菜種油（くせのないオイル） 1/3カップ
- レーズン、くるみ、ごまなど 適量
- 生姜の絞り汁 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ〜
作り方
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1
ボウルにオートミール、薄力粉、強力粉、BPを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
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2
菜種油、メープルシロップ、生姜の絞り汁、塩を1に加え、ヘラでざっくり練らないように切り混ぜる。粉っぽさがなくなればOK！
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3
スプーンですくって生地を天板に並べ、やや平べったくする。
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4
180度（ガスオーブン）で１５分焼き、裏返して５分焼く。
電気オーブンなら10度くらい上げ、予熱をしっかりと！
コツ・ポイント
しっかり焼くこと！
