全粒粉が50％入ったヘルシークッキー✿卵もバターも入っていません！噛み応えのあるクッキーです❤手順一部変更しました。このレシピの生い立ちざくざくっとしたクッキーが好きなので、全粒粉を半量加えて自分なりにアレンジしてみました。
- ●薄力粉 50ｇ
- ●全粒粉 50ｇ
- ●ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ●塩 一つまみ
- てんさい糖 30～40ｇ
- 水（豆乳、牛乳でも） 15ｇ
- サラダ油 20ｇ
作り方
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1
●の材料を全てふるって混ぜておきます。てんさい糖を水を合わせて溶かしておきます。オーブンは180℃に予熱します。
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2
てんさい糖を溶かした水、サラダ油を混ぜます。てんさい糖は完全に溶けてなくてＯＫです。
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3
ふるった粉類に手順２液体を加えてゴムベラで混ぜ、一まとめにします。
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4
生地を１ｃｍくらいの厚さに伸ばし、棒状に切っていきます。
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5
180℃のオーブンで20～25分焼いたら出来上がり♬♫そのまま冷めるまで放置します。
コツ・ポイント甘さも私は30ｇですが、甘いものが好きであれば増やしていただいてＯＫです。厚さはお好みで♡私は分厚いのが好きです♡♡ ※手順を変更しました。液体を全部混ぜてから投入しても変わりないことが発覚したので。。。この方が簡単です☆
