ざくざくチョコアーモンドのカップケーキ

濃～いココアスポンジにチョコがざくざく♡
相性バッチリのバナナもたっぷり入れて美味しいカップケーキの出来上がり♪♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました♡

材料

  1. ★薄力粉 ８０ｇ
  2. ★バンホーテン　ピュアココア ２５ｇ
  3. ★ベーキングパウダー ５ｇ
  4. 砂糖 ７０ｇ
  5. 卵 １個
  6. 牛乳 ５０ｍｌ
  7. ケーキマーガリン ６０ｇ
  8. バナナ ２本
  9. アーモンドスライス 大さじ４＋飾り用

作り方

  1. 1

    卵・牛乳・マーガリンを常温にもどす。★を合わせてふるう。バナナを潰しておく。アーモンドスライス軽くを炒っておく。

  2. 2

    ボウルにマーガリンを入れ、白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を入れふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    ２に溶き卵を３～４回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。牛乳を少しづつ入れて混ぜる。潰したバナナも入れる。

  4. 4

    ３にふるった★を入れて軽くヘラで混ぜる。アーモンドスライス大さじ４入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  5. 5

    ４をカップに入れて、飾りのアーモンドスライスを乗せる。１８０度で２５分～３０分焼いて出来上がり。

  6. 6

    飾りのアーモンドスライスと板チョコ１／２枚を手で割って入れたものです。少し大き目のチョコが美味しいです♡

    • ざくざくチョコ＆アーモンドのカップケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

作業２でマーガリンが固かったら２０秒くらいチンして下さい。予熱はその後で。

作業４で粉っぽさが無くなったら、すぐ混ぜるのをストップして下さい。

Tags:

★バンホーテン　ピュアココア / ★ベーキングパウダー / ★薄力粉 / アーモンドスライス / ケーキマーガリン / バナナ / 卵 / 牛乳 / 砂糖

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