パン粉のサクサク感とバジルの香りがとても良いレシピです☆意外と簡単に出来ちゃいます*^―^*
このレシピの生い立ち
さんまが好きなので
材料
- さんま ２尾
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パン粉 １５ｇ
- バジル(乾燥) ２ｇ
- 粉チーズ １ｇ
- オリーブオイル 適量
- レモン汁 適量
作り方
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1
さんまは3枚に下ろし、キッチンペーパーで軽く水気をふき取る。
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2
①に塩・こしょうをする。
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3
パン粉とバジルと粉チーズは合わせておく。
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4
アルミホイルを敷いた天板に②を皮を上にして並べ、③のパン粉を全体にかける。上からオリーブオイルもかける。
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5
170℃のオーブンで15分程焼く。(途中焦げてきたら、アルミホイルをかぶせる)
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6
皿に盛り、レモン汁をかけて完成☆
コツ・ポイント
焦げやすいので、様子を見ながら焼いてください。一人分ならオーブントースターでも焼けます。
