さんまの梅煮液体塩こうじでまろやか

液体塩こうじと梅干だけで簡単に梅煮が作れます☆じめっとする季節にぴったりです♪このレシピの生い立ち液体塩こうじを使用した簡単梅煮のレシピをご提案いたします☆

1. さんま 1尾
2. 液体塩こうじ 大さじ2
3. 小ねぎ 適量
4. 梅干 1個
5. 水 100ｍｌ

1. 1

   ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2. 2

   ①さんまは3枚におろし、一口大に切る。小ねぎは小口切りにする。

3. 3

   ②鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したらさんま、液体塩こうじ、梅干しを入れ、さんまが柔らかくなるまで中弱火で煮込む。

4. 4

   ③②を器に盛り、お好みで小ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント梅干のサイズ・味によってレシピの味が変わります。お湯に液体塩こうじと梅干を入れた時に味を見て調整してください。