さわらの胡麻味噌焼きです。
このレシピの生い立ち
味噌にはみりんや砂糖が入っていますので焦げないように注意してください。
材料
- さわら 40g
- 砂糖 0.68
- しょうゆ 0.38
- 白すりごま 2g
作り方
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1
調味料を鍋に入れ弱火で混ぜる。
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2
沸騰したら白すりごまを入れ火を止める。
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3
鰆を７分目位焼いたらみそだれをかけて焼く。
コツ・ポイント
調味料を鍋に入れ弱火で混ぜる。
沸騰したら白すりごまを入れ火を止める。鰆を７分目位焼いたらみそだれをかけて焼く。
沸騰したら白すりごまを入れ火を止める。鰆を７分目位焼いたらみそだれをかけて焼く。
