さわらでバター醤油ネギのせ!!照り焼きとあまり変わりませんが､美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
いつもさわらは､照り焼きですが今回はバター醤油で作ってみました(あまり変わりはないですが･･･)
材料
- さわら 5枚
- 白ネギ 1本
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 少々
- 油 大さじ2程度
- 醤油 適量
- バターorマーガリン 適量
作り方
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1
さわらは､キッチンペーパーで水分をとり､塩･コショウをまぶしておく
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2
熱したフライパンに油をしき1のさわらに小麦粉を薄く付けて焼く
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3
両面焼き色が付いたらみじん切りにした白ねぎを入れる
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4
ネギがしんなりしたらバターをいれ､しょうゆを横から入れて､さわらに絡めて出来上がり
コツ・ポイント
ネギをたっぷり入れたら美味しかったです
