春と秋にしかお目にかかれない貴重なさよりの天ぷらは絶品です(*^◯^*)このレシピの生い立ちお店に並んでいたら絶対買ってしまうほどのさより好き♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪天ぷらにして食べるのが一番好きなので٩(^‿^)۶
- さより 1パック(今回は10尾)
- 塩 少々
- 天ぷら粉 適量
- 青のり 適量
- 水 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
さよりは、頭を取り二枚に下ろして、腹わたと中骨を取り除きます。水で洗って水気を取り、塩をふりかけます^ ^
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2
ボウルに、天ぷら粉と水と青のりを入れて混ぜ、さよりをくぐらせて、170°の油で揚げていきます^ ^
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3
サクフワなさよりの磯辺揚げの完成で〜す(^○^)アツアツはたまりません(*^^*)
