さやえんどうのサラダ

旬のさやえんどう、たっぷり食べられます！おいしく召し上がれ～♪このレシピの生い立ちたっぷり消費したくて・・・

1. さやえんどう 180g
2. タラコ 一腹
3. オリーブオイル 小さじ１
4. マヨネーズ 小さじ２くらい

1. 1

   さやえんどうは、さっと洗って筋を取ります。耐熱容器に入れ、レンジ500wで1分30秒～2分チン♪

2. 2

   ①のさやえんどうは、温かいうちに、斜め細切りします。ボウルに入れ、オリーブオイルでさっとあえます。

3. 3

   ②のボウルに、皮をとったたらことマヨネーズを入れ、よく混ぜ混ぜ～♪出来上がりです。

コツ・ポイントさやえんどうを斜め細切りにすると、たくさん食べられます。もちろん、食感も残るので食べ応えもあります。マヨネーズ苦手な方は、なしでもおいしいです。