簡単でおいしい！！お財布にもやさしい！！
ご飯に合うおかずです♡
このレシピの生い立ち
安売りの時に買いだめしたさば缶でご飯に合うおかずをと考えて作ってみました。
材料
- さば水煮缶 １缶（190ｇ）
- 大根 １/２本くらい
- にんにく １～２片
- 水 １/２カップ
- さとう 大さじ１
- 酒 大さじ１
- しょう油 大さじ１～２
- みりん 大さじ１
- オリーブオイル 適宜
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れ弱火で熱します。
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2
にんにくの香りがしてきたら大根を入れ、表面が透き通るまで炒める。
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3
さば缶を汁ごと入れ、みりん以外の調味料と水を入れて弱めの中火で煮る。(しょう油の量は好みで調節してください）
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4
ぐつぐつ煮立ったらみりんを入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
さばは出来上がってから適当な大きさに箸で崩して盛り付けた方が食べやすいです。煮る時に崩してしまうと煮ているうちにさばが細かくほぐれてしまいます。
にんにく好きな人はにんにくを多めに入れても♡
にんにく好きな人はにんにくを多めに入れても♡
