数少ない父のﾚｼﾋﾟ。小腹が空いた時、すぐできます。熱々をどうぞ。
材料
- さば缶（水煮） 1缶（１９０g）
- ひやむぎ（または細うどん） 2人分
- 水 3ｶｯﾌﾟ
- 醤油 大さじ２．５
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 長ネギ・一味唐辛子 適宜
作り方
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1
鍋にたっぷりお湯を沸かし、ひやむぎ（またはうどん）を茹でる。冷水で締めて、ザルにあげておく。
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2
鍋に水とさば缶を汁ごと加えて火にかける。沸騰したら、醤油・酒・みりんを加えて煮る。
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3
丼にひやむぎを入れ、２のつゆを注ぎ、粗く刻んだ葱をのせる。一味をたっぷりふっていただきます♪
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4
↑↑これを使いました。八戸水産。
コツ・ポイント
さばを崩さないようにして煮ます。葱と一味はたっぷりと。ひやむぎ（うどん）は乾麺を使っています。
