魚介のおかず
体ポカポカ 元気がでます
材料
- さばの水煮缶 1缶
- 水 300cc
- 唐辛子 1ヶ
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラ顆粒 小さじ2
- 一味唐辛子 小さじ1
- チリペッパー 小さじ1
- ガラムマサラ 小さじ1
- ニンニクチューブ 小さじ1/2
- 生姜チューブ 小さじ1/2
- 赤味噌 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- ラー油 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- もやし 1袋
- 豆腐 1丁
- ごま油 小さじ1
- 五香粉 少々
- 塩胡椒 少々
- 小ネギ 少々
作り方
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1
鍋に調味料と水を入れ、混ぜながら火にかけます
-
2
沸騰したら、手でちぎった豆腐、もやし、さばの水煮缶を汁ごと入れ、弱火で蓋をして約5分
-
3
ごま油、五香粉、塩胡椒で味を整え、小ネギをちらし完成
コツ・ポイント
調味料をよく混ぜ、スープを沸騰させる事
