【ヘルシーコープレシピ】骨取り魚をのせて、栄養が偏りがちな麺料理を手軽にバランスアップ！（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・391 kcal
たんぱく質・・・19.2g
脂質・・・・・11.5g
炭水化物・・・・・52.8g
（糖質）・・・・-g
食塩相当量（塩分）・・・2.8g
材料
- CO・OP骨取りさばのみぞれ煮 2袋（90g×2）
- ゆでそば 2玉（140g×2）
- 大根おろし〔水切りする〕 100g
- 梅干し〔種を除いて叩く〕 大1個
- 貝割れ大根〔根を落とす〕 10g
- A
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- 水 150ml
作り方
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1
「CO・OP骨取りさばのみぞれ煮」は、包材の表示通りに温める。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをゆでる。ゆで上がったらざるに上げて流水で洗い、水気を切って器に盛る。
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3
Aをかけ、貝割れ大根をのせる。[1]を煮汁ごと盛り、大根おろしと梅肉をのせる。
コツ・ポイント
バランスのとりにくい麺料理が、「CO・OP骨取りさばのみぞれ煮」を使うことで、たんぱく質も同時に摂取できます。
骨がないので、崩しながら麺と一緒に食べられます。
全体をよく混ぜて、さばの煮汁、梅肉をしっかり絡めてお召し上がりください。
骨がないので、崩しながら麺と一緒に食べられます。
全体をよく混ぜて、さばの煮汁、梅肉をしっかり絡めてお召し上がりください。
