さっぱりしたサバで、野菜もたくさんなのでヘルシーです。サバが柔らかくて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
夏だけどサバは食べたい。暑いからさっぱりしたサバにしようとおもって。
材料
- さば ２尾
- 玉ねぎ １/2個
- ピーマン １つ
- にんじん 1/2本
- ポン酢 100mL
- 水 100mL
作り方
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1
ポン酢と水をボールの中に用意します。
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2
サバを食べやすい大きさに切ります。骨を取ると食べやすくなります。
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3
玉ねぎ、ピーマン、にんじんを細く切ります。なるべく細く切ってください。
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4
フライパンにクッキングペーパーをひいて、サバを両面焼きます。
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5
焼けたら、調味料のボールの中に入れます。
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6
ボールの中に細く切った野菜を入れます。ラップで蓋をして、30分～1時間くらい漬けておきます。
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7
できあがり。
コツ・ポイント
サバを切るときに、骨を取ると食べやすいです。
