さつま芋茶巾

餅入りです。このレシピの生い立ちたっぷりあるさつま芋消費のために作ってみました。普段おやつ作りしないもんで、、適当＆いびつになっちゃった。。汗

1. さつま芋 1本（250～300㌘）
2. 餅（賽の目切りにしたもの） 適量
3. 卵 1個
4. 砂糖 大さじ1
5. 塩 少々
6. 酢 少々
7. シナモン お好みで

1. 1

   さつま芋は輪切りにして水にさらし、酢を入れた熱湯で柔らかく茹でる。

2. 2

   ボウルに1のさつま芋を入れて潰し、卵、砂糖、塩を加えて、良く混ぜ合わせる。

3. 3
4. 4

   ラップに2を適量取り、餅をのせて包み、ねじって絞り目をつけラップをはずす。

5. 5

   アルミホイルに3をのせ、グリルでじっくり焼き色が付くまで焼く。（弱めの中火くらいで）

6. 6

   仕上げにお好みでシナモンをふって出来上がり。

コツ・ポイント甘さはお好みで調節してください。焼く前にさつま芋の表面に卵黄を塗っても。。