ごロッとサツマイモと大根を入れたおかゆ。風邪ひきさんにお勧め。冷ご飯から、圧力鍋で作るので時短の簡単おかゆです。
このレシピの生い立ち
インフルエンザの高熱で食欲が落ちた子供に作りました。サツマイモの甘みがほっこりおいしくて、元気な人にもおいしいおかゆです。ほんの少しの残りご飯で、たっぷり2人分ぐらいできます。サツマイモをたくさん入れたのでおかゆながら意外と腹持ちいい！
材料
- 冷ご飯 お茶碗半分
- サツマイモ 適量
- 大根 適量
- 顆粒昆布だし スティック1本
- 水 500cc
- 塩 好みで少々
作り方
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1
サツマイモは1.5cm角に、大根は1cm角ぐらいに切っておく。
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2
圧力鍋に材料を全部入れて、軽くかき混ぜる。
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3
高圧にセットして中強火にかける。ピンが上がったら、弱火にして3分で火を止める。
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4
予熱で置いた後、ピンが下がったら出来上がり。
