さつま芋の団子

〈下準備〉

•けせんの葉を洗って、水気を拭き取ります。

•蒸し器に水を張り、火をつけ準備します。

さつま芋は皮をむき茹でて（600wの電子レンジで３〜４分温めてもOK）つぶします。多少塊りがあっても大丈夫です。

つぶしたさつま芋に、薄力粉、もち米粉、砂糖、塩を加えて耳たぶくらいの硬さにこねます。

硬い時は、大さじ1〜２杯の水を加えて調整してください。

10等分し、生地を葉っぱの形に成形します。

生地をけせんの葉で挟みます。〈または、ラップで巻くか、クッキングシートに乗せます）

20分蒸して、出来上がりです。