ほくほくじゃが芋が美味しいひじき
無限に食べれそうです
このレシピの生い立ち
さつま芋を頂いたのでひじき煮しました
材料
- さつま芋 1本
- ひじき １５ｇ
- アスパラガス ４本
- 出汁 ２C
- 砂糖・酒 大さじ２
- 醤油 大さじ１．５
作り方
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1
ひじきは水に戻して、ザルに上げる
さつまいもは皮ごと食べやすい大きさに、アスパラガスは１．５センチくらいに切る -
2
鍋に出汁を酒・砂糖・醤油を入れ、ひじきさつま芋を入れ１０分くらい煮ます
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3
アスパラガスを加えて煮ます
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4
汁気がなくなるくらいまで煮ます
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5
器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
アスパラガスは冷蔵庫に入っていたので入れました。無くても、他のお野菜 小松菜、人参等でもOKです
