アツアツが美味しいっ！でも、冷めてもオーブントースターで温めると、皮がカリッとしてまたまた美味しくなりますっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
さつま芋の美味しい季節。そのまま食べても美味しいけれど、喉越し良く甘さも加減しながらパイ風にアレンジ♡冷めたら、オーブントースターで温めなおせばカリッとして、またまた美味しいですよ(*^^)v
材料
- さつまいも（中） 3本
- ★砂糖 大さじ３～お好みで
- ★塩 ほんの少々
- ★牛乳 50cc～100cc（ゆるさを見ながら）
- ★マーガリン 大さじ１
- ★バニラエッセンス 少々
- 大判ギョーザの皮 24枚
- 油
作り方
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1
さつま芋をよくあらう。
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2
切ったさつま芋をふかす。
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3
つまようじでさしてみて中まで通ったら、ok。
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4
ふかしたさつま芋の皮をむく。この時、ペーパータオルを使うと便利！
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5
さつま芋と★をすべて混ぜる。さつま芋によってホクホクさや甘さが違うので、砂糖・牛乳は加減すること。
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6
ギョーザの皮はま～るく使います♡
一枚しいたら、その上に５のさつま芋あんをのせて、皮のまわりにサッと水をつける。⇒ -
7
もう一枚ギョーザの皮をかぶせたらフォークを使って、とじる。この時両面をフォークでとじると油で揚げる時に中身が出てこない。
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8
油で揚げる。
中温で、様子を見ながら、きつね色になるまで。
コツ・ポイント
ギョーザの皮はしっかりとじること(^^)/
