オレンジピールはそのままだとちょっと甘いので人気がないからさつま芋でスイーツにしました。
このレシピの生い立ち
うちには白砂糖がないので、さつま芋、オレンジピール、少々の自然塩でスイーツを作ってみました。
ほんのり甘くておいしいです。
材料
- さつま芋 2本
- 塩 少々
- オレンジピール 適宜
作り方
-
1
さつま芋を蒸します。（無水鍋で塩と水を少し入れて数分）
-
2
蒸しあがったらさつま芋をつぶしオレンジぴールを混ぜます。
-
3
少し冷めてから手で丸め、フライパンにクッキングシートを敷いて焼きます。
軽く焦げ目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
オレンジピールはポンカンの皮で作りました。
数回湯でこぼし蜂蜜で作っています。
数回湯でこぼし蜂蜜で作っています。
