コロコロ可愛い秋のサラダ～ ヨーグルトとレモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
りんごが好きなのでサラダで食べたかったから作りました。
材料
- さつま芋 ３センチくらい
- りんご ３センチくらい
- きゅうり ５センチ
- ☆マヨネーズ 小さじ１強
- ☆ヨーグルト無糖(プレーン) 小さじ１強
- ☆レモン汁 小さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- 塩 少々
作り方
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1
りんご・さつま芋・きゅうり全て角切りにします。
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2
りんごは塩水に入れて５分ほどしたら水を切っておく。さつま芋は水でアク抜きしレンジで串が通るくらい茹でておきます。
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3
さつま芋が冷めたら、りんご・きゅうりと☆を全て混ぜ完成です。
コツ・ポイント
同じ大きさに切ると可愛いです。
ブロッコリーや枝豆などでも合います。
ブロッコリーや枝豆などでも合います。
